长篇小说《扎根新疆》第28章「到新疆去」

第28章：徐静静新疆救人受赞扬

又是一个不眠之夜。

黎明正悄悄地到来。

透过车窗，外面的天空已经泛亮，景物渐渐清晰，太阳出来了。突然，徐静静听见一个熟悉的声音，精神为之一振。

列车员喊道： “旅客同志们注意了，旅客同志们注意了，乌鲁木齐到了，请拿好你的行李和随身物品，有序下车。”

列车停稳了，徐静静让帅哥帮忙，把皮箱从行李架上拿下来，跟着旅客下车，向出站口走去。新疆的三月，天气依然很冷，大楼的墙角屋后，冰雪还没有融化。一股股寒风吹来，有点冷。这在江南已经是桃花盛开，绿草如茵的季节，来到北国感受不一样的风景。徐静静查过百度，乌鲁木齐是蒙古语，意思是美丽的草原。乌鲁木齐是美好的，和谐的，到处生机勃勃，给人一种快乐，听到歌声就想跳舞的感觉。徐静静随着旅客的人流出了站台，没有发现李扎根的身影，说好的李扎根在出站口接她，怎么没看见。徐静静没有停留，她向车站对面走去，早晨的阳光透过树枝洒满大地，很明亮，很耀眼。宽阔的马路上，车来车往，井然有序，觉得大家都很有素质，乌鲁木齐是一个现代化的文明，幸福的城市。公路两旁，长满了成排的树木，很漂亮。大街上，各式各样的店门呈现在眼前，有特色小吃，有饭馆，有服装店，有饰品店，还有很多奇特的叫卖声，比如卖臭豆腐的，擦皮鞋的。一眼望去，大街上很干净，没有一点污染，人们很讲礼节。

徐静静拉着皮箱，找个店铺门口停下来，她穿着风衣，没感觉冷。到新疆来的时候，李扎根告诉她，这里很冷，穿厚点衣服。身临其境，徐静静才感觉到，只几天的时间，她就经历了两个季节的变换，新疆的冬天很漫长。

徐静静掏出手机，她要给李扎根打电话，手机关机了，她开机，手机发出一连串“滴滴滴”声，又自动关机了，她知道手机是没电了。她这时才明白，怪不得李扎根没打电话过来，原来是自己的手机没电了。徐静静想，李扎根打不通她的手机，这时候一定很着急呀。

“美女，在这里站着干啥呢？”

徐静静抬头一看，是同车同座的那位帅哥。

“我在这里等人。”

“等谁呀？"

“等我男朋友。”

“他来了吗？在哪里？”

“不知道。”

“你打手机联系呀？”

“我手机没电了。”

“噢。需要我帮助吗？”

“你手机借我用一下。”

帅哥掏出手机，递给徐静静手里。

徐静静拨通号码，打了过去。

“喂，李扎根，我是徐静静，你在哪里？”

电话那头，传来李扎根焦急的声音：“喂，徐静静，我等你好半天了，你在哪里呀？手机也关机了，真急死人了。”

“我手机没电了，这是借别人的手机用的。”

“你现在在哪里，别乱跑。”

“我在车站马路对面。”

“旁边可有标志性建筑物吗？告诉我。”

徐静静看了看店铺名称，说：“我在新疆大盘鸡饭店门口。”

“你别动，我去找你。”

“好。”徐静静回答，把手机还给帅哥，微笑道，“谢谢。”

“不客气，我有事先走了。”帅哥接过手机说。

“再见，后会有期。”徐静静挥一挥手。

李扎根从对面火车站跑过来，眼睛东张西望寻找目标，徐静静看见了她，向她招手。

“李扎根，李扎根，我在这里。”

“看见了。”李扎根微微一笑，走过来。

“我在出站口咋没看见你。”徐静静说。

“我也没看见你。”李扎根拉着皮箱，对徐静静说，“走，进去吃点饭，尝尝新疆美食大盘鸡。”

新疆大盘鸡是一道独特的地方美食，徐静静听说过，但没有吃过。新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，主要用料为鸡块和土豆块，四川粉皮，配皮带面烹饪而成。色彩鲜艳，爽滑麻辣的鸡块肉和软糯甜润的土豆，辣中带香，粗中带细，是餐桌上的佳品。新疆大盘鸡的起源，说法各种，这里面还有一段小插曲。

二十世纪八十年代初，新疆维吾尔自治区沙湾县农民李某在路边开了一家“满朋阁”饭店，擅长烹制辣子鸡块。一次，一个建筑公司的职工来吃辣子鸡块，虽然觉得味道好，但总感觉量太少，看到李某拿了只整鸡从后堂出来，就要他把整只鸡都给他们炒上。可是，炒好后的鸡块却没有那么大的盘子装，李某就用盛拌面的盘子盛上了，吃完后这群客人大呼过瘾，而邻座的客人们也纷纷要求来一份大盘装盛的鸡。

据说，起先店家把菜谱写在一块小黑板上，叫“辣子炒鸡”，后来越来越多的饭店开始推出这种用大盘子装鸡块的做法，大盘鸡的名声也就传开了。一时间，沙湾县城国道两侧，涌现出了许多“大盘鸡”餐馆。1992年，沙湾杏花村大盘鸡店的老板张某首先注册了“大盘鸡”这个品牌，一道乡土菜，开始了自己的品牌之路。经过20多年的发展演变，在新疆，不仅可以吃到大盘鸡经典款“土豆鸡”，还可以吃到大盘鸡豪华版、升级版“香菇鸡、咸菜鸡、豇豆鸡、花卷鸡、海带鸡、油炸馕鸡、冻豆腐大盘鸡、鸡血饼大盘鸡”等，香喷喷的大盘鸡再配上具有新疆特色的馕、皮带面，绝对是一道美味。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“大盘鸡“被评为新疆十大经典名菜。

饭店里已有很多人吃饭，李扎根和徐静静找了个干净的位置座下来。

服务员走过来，很礼貌，很热情，递上一份莱单。

“二位想吃点啥？”

“静静，吃啥菜，你点吧？”

“还是你点吧？”徐静静推了下菜单。

“好，一份大盘鸡就够了。”李扎根对服务员说。

不大一会儿功夫，服务员把黄橙橙冒着热气和飘着香味的大盘鸡端上来。

李扎根递给徐静静一双筷子，说：“静静，饿了吧？快，趁热吃。”

徐静静夹起一块肉放进嘴里，吃的很香。

饭店老板在忙着招呼客人，饭店门口人来人往。这个饭店开的地势好，离火车站近，南来北往的旅客都从这儿过，店名字又打上“新疆大盘鸡”的招牌，刚下火车的旅客看见美食，肚子饿了，食欲大增。于是，走过路过，不能错过，再加上老板热情厚道，为人和善，吸引着食客的青睐。生意兴隆，财源滚滚。

突然，一位背包的旅客倒在了饭店门口，脖子上挂着的照相机摔在地上，他的同伴吓得大喊：“救人呀？救人呀？”

饭店老板跑出来，说：“怎么了，怎么了，这人怎么了？”

“他有心脏病，快救救他。”同伴哀求道。

这时，饭店里吃饭的食客都出来看，门口围满了人，大家都束手无策。李扎根和徐静静也出来看，徐静静看见，地上躺着的这位男性老人有60多岁，花白的头发，紧闭着双眼，身体还在不停地抽搐着。听同伴说，他们是来旅游的，这是第二次来新疆了，他们刚下火车，正准备来吃大盘鸡的，没想到发生了这种事情。只见饭店老板端来一杯热水，同伴给倒在地上的老人按人中，又尝试着给他喝水，有两个好心的市民往老人嘴里喂速效救心丸，但是没有好转。现场情况非常危急，时间就是生命，见状，身为医生的徐静静来不及多想，她冲进人群，说：“我是医生，大家不要慌乱，听我的。”

饭店老板像看见了救星一样，说：“好，好，你说咋办，我们听你的。”

徐静静迅速脱下风衣，扔给李扎根拿着。她跪在地上，让饭店老板帮忙，将倒在地上的老人颈部后仰，开放气道，她要给老人做心脏复苏。此时，徐静静心里只有一个念头，一定要把老人救回来。心脏复苏按压非常考验体力，几分钟后，徐静静就累的喘着粗气，头上脸上都是汗水。她一边按压，一边对围观的人说：“赶紧的，帮忙打120救护。”老人慢慢睁开眼睛，有了意识，暂时脱离了生命危险。这时，救护车来了，老人被送往医院继续治疗，观察。徐静静站起身来，松了一口气，人们对她投来感激的，尊敬的目光。

饭店老板坚起大拇指，赞叹道：“美女，好样的。佩服！佩服！”

徐静静婉尔一笑，道：“应该做的，每一位医务工作者遇到这种情况，都会出手施救的。”

饭店老板说：“你是最美的，新疆为你骄傲。”

徐静静脸上微微泛红，说：“一点小事，微不足道。”

客人们又都陆续回到座位上继续吃饭，徐静静洗了手，穿上风衣，座在登子上歇歇。几天几夜的旅途疲劳，又加上刚才施救病人，她感觉累了，只想好好睡上一觉。李扎根让她再多吃点东西，她已经没有了食欲。

吃过饭，李扎根说：“咱们走吧？”

徐静静说：“你先去结帐。”

李扎根喊：“老板，来一下。”

老板笑眯眯走过来，道：“二位，吃好了。”

李扎根道：“老板好厨艺，肉香味美，下次还来吃。”

老板笑道：“谢谢夸奖，欢迎再来。”

李扎根道：“老板，结帐，多少钱。”

老板道：“不要钱，今天算我请客。”

“那不行，我们素不相识。”李扎根说。

“美女的精神感动了我，我愿意。”老板说。

“吃饭就要给钱，天经地义。”李扎根坚持。

“素不相识，美女都能跪地救人，我愿意为英雄买单。”老板说。

“救人和吃饭是两回事。”李扎根说。

“做好事的人我崇拜。”老板自豪地说。

推来推去，老板就是不收钱。

老板是一个热血男儿，说话算数，顶天立地。

李扎根无奈，只好放弃，他握着老板的手，感激地说：“谢谢，谢谢理解。”

老板笑道：“希望社会多一些好人，多一些温暖。”

突然，徐静静看见柜台上放一个“爱心捐款箱”，里面大大小小，人民币，美元等投放了很多。老板是一个热心公益事业，富有爱心的人，这让徐静静刮目相看，不由得心生敬意。她从李扎根手里拿过100元钱，轻轻地走到柜台前，投进了“爱心捐款箱”。然后，她和李扎根一起拉着皮箱，头也不回走出了饭店。

老板看着他俩的背影，赞道：“好人，有好报。”

做好事的人，心情就是不一样。

李扎根和徐静静感觉今天特别高兴。

走在乌鲁木齐的大街上，阳光很耀眼，很温暖。